11月3日は長野でkaigoカフェファシリテーター講座でした。
スイーツビュッフェに、寛げる音楽と雰囲気づくりのおかげで私も全体を通して、リラックスして開催できました。
主催のケアカフェながのさんは、スタートして5年。様々な趣向をこらしたカフェを開催していますが、代表の松木信治さんとは2年半前にコラボ企画「介護と和菓子」をテーマに長野で開催して以来、東京のカフェにも来ていただいたり、楽しく連携させて頂いています。
お昼にはランチョンセミナーとして、長野に畑を持ち、銀座でフレンチレストランを経営する伊藤シェフによる、嚥下に優しい、野沢菜漬けなど長野名産の漬物をペーストにした、カラフルなソースを実演して頂き、介護に役立つアイデアもご紹介頂きました。
ケアカフェながのの松木信治さん、運営の成沢さんはじめ、ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました。
